O Barchef, nas unidades Shopping RioMar e Casa Forte, ganham reforço no cardápio com novos pratos de peixes e frutos do mar. As receitas assinadas pelo chef Hugo Provout trazem combinações inusitadas como o Camarão gigante ao vinho, Espetinhos de lagosta e camarão, o Cubanito (camarões empanados e salmão maçaricado), além do Ceviche de Salmão (salmão, caju, milho crocante, batata doce chips).