Indo pelo caminho inverso ao de diversos estabelecimentos que não suportaram o isolamento social, o novo café já está funcionando no Recife. Os empresários Paulo Vasconcelos, Heryka Vasconcelos e Dhyego Lacerda são os responsáveis pelo 81 Coffee & Co, que abriu no bairro das Graças.

A unidade, instalada num casarão da década de 50, é uma cafeteria que foge do tradicional e apresenta vasto menu que conta com refeições criadas pela chef Kacia Nogueira, carta de drinks e cafés é assinada pelo barista e mixologista Jonatahas Souza. O estabelecimento está seguindo todas as medidas de segurança impostas pela OMS para receber a clientela.

Marcela Nunes