No período junino, o milho tem ainda mais destaque e potencial como fonte de renda para famílias do campo. Para fortalecer essa cadeia produtiva, valorizar as tradições da região e ampliar as oportunidades de negócios para os produtores rurais, o Sebrae/PE e a Prefeitura do Jaboatão dos Guararapes promovem, até esta sexta-feira (19), o 3º Festival do Milho. As atividades ocorrerão das 11h às 17h, no estacionamento da Casa da Cultura, no centro da cidade.

Em 2025, na 2ª edição do Festival, o evento foi responsável pela comercialização de mais de 25,8 mil espigas – crescimento superior a 200% em relação à primeira edição do festival, em 2024. 

A iniciativa reúne mais de 100 agricultores familiares do município, que expõem e comercializam a produção diretamente ao público. O milho está sendo vendido in natura, com preços diferenciados; na forma de pratos tradicionais como bolos, canjica, munguzá e pamonha; e em receitas inovadoras usando o cereal. Como preparação para o evento, o Sebrae/PE promoveu curso de beneficiamento de milho e oficinas de boas práticas na manipulação de alimentos, atendimento ao cliente e técnicas de vendas. 

“A realização do Festival fortalece a cultura nordestina e impulsiona os pequenos negócios do município. O evento gera oportunidades de renda para produtores rurais, empreendedores e toda a cadeia produtiva ligada ao grão”, destaca Emanoela Toscano, especialista em Desenvolvimento Territorial no Sebrae/PE. 

Ela ressalta que a produção em Jaboatão dos Guararapes é estratégica para o fortalecimento da agricultura familiar e para a segurança alimentar. Emanoela enfatiza que ações como o festival contribuem para o desenvolvimento local sustentável, incentivam o setor agrícola, estimulam a competitividade dos pequenos negócios e ampliam o acesso a mercados.  

“A Feira tem o potencial de promover o desenvolvimento regional, estimular o empreendedorismo e contribuir para o crescimento sustentável do território. Dessa forma, fortalece a economia, reduz desigualdades e colabora para a melhora da qualidade de vida da população”, acrescenta a especialista. 

O evento também se consolida como espaço de articulação entre o poder público, instituições de apoio, produtores e comunidade, proporcionando inclusão produtiva e fortalecimento territorial. 

Um dos destaques da programação do Festival do Milho é a Cozinha Show, com profissionais do Instituto César Santos. Serão quatro oficinas culinárias, com preparação de receitas ao vivo, nos dois dias do evento, com acesso gratuito. O evento ainda terá atrações culturais e o espaço kids com brinquedos infláveis. 

Programação Cozinha Show 

18.06 

13h – Milho, o ouro da gastronomia, com o chef Adriano Oliveira 

15h – Empreendendo com receitas juninas, com a chef Ana Karinina 

19.06 

13h – Culinária regional: sabor e oportunidade, com a chef Vânia Elihimas 

15h – A versatilidade do milho na cozinha, com o chef Victor Fernandes 

SERVIÇO 

3o Festival do Milho do Jaboatão dos Guararapes 

Quando: Nesta quinta (18) e sexta (19), sempre das 11h às 17h 

Onde: estacionamento da Casa da Cultura (Praça Nossa Senhora do Rosário, 670, Jaboatão Centro) 

Entrada gratuita 

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